MEMBRILLO LUCUMA

Membrillo Lúcuma (Cydonia oblonga ‘Lúcuma’)

Variedad tradicional de membrillo apreciada en el sur de Chile por su rusticidad, buena adaptación y la calidad de sus frutos. Produce frutos grandes, de forma redondeada a ligeramente achatada, con piel amarillo dorado al madurar y pulpa firme, muy aromática y de intenso sabor. Su fragancia característica y su elevado contenido de pectina la convierten en una excelente alternativa para preparaciones tradicionales y conservas.

Es un árbol vigoroso, longevo y de buena productividad, adaptado a las condiciones de clima templado-frío del centro-sur y sur de Chile. Requiere una ubicación a pleno sol para favorecer una adecuada floración y maduración de los frutos. Prefiere suelos profundos, fértiles, con buen drenaje y ricos en materia orgánica, junto con riego moderado durante la temporada de crecimiento. Su buena resistencia al frío invernal permite una producción estable en zonas con inviernos marcados.

Uso culinario: Sus frutos son ideales para elaborar dulce de membrillo, jaleas, mermeladas, compotas y repostería tradicional. Su intenso aroma y firmeza también los hacen muy apreciados para recetas artesanales y almacenamiento después de la cosecha.