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Manzano Pera (Malus domestica ‘Pera’)

Variedad tradicional de manzano muy apreciada en huertos del sur de Chile por su rusticidad, adaptación al clima templado-frío y particular forma de sus frutos. Produce manzanas de tamaño mediano, alargadas y con una silueta característica similar a una pera, con piel de color amarillo verdoso que puede presentar tonos rojizos según la exposición al sol. Su pulpa es blanca, firme, jugosa y aromática, con un sabor equilibrado entre dulzor y acidez.

Es un árbol vigoroso, de buena longevidad y producción constante, ideal para huertos familiares y zonas con inviernos fríos. Requiere una ubicación a pleno sol para favorecer una adecuada floración y maduración de los frutos. Prefiere suelos profundos, fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica, junto con riegos moderados durante la temporada de crecimiento. Su buena resistencia al frío y requerimiento de horas de frío invernal permiten su cultivo con excelentes resultados en el sur de Chile.

Uso culinario: Sus frutos son ideales para consumo fresco, jugos, compotas, mermeladas, sidras y repostería tradicional. Su textura firme y sabor equilibrado permiten conservar bien la fruta durante la temporada posterior a la cosecha.

Características de la Planta

ExposiciónSol
Nombre CientíficoMalus domestica
PolinizaciónAutopolizante
Resistencia a Heladas-20°C
Régimen de RiegoModerado
Tamaño1,5 mt - 1,9 mt
Tamaño Máximo (m)6m
Tipo de SueloBuen drenaje, Fértil, Ph ligeramente ácido
Velocidad de CrecimientoMedio
Época CosechaAbril, Marzo
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