MANCAQUI

Mancaqui – Diospyros kaki
Árbol frutal de hoja caduca originario de Asia, muy apreciado por sus frutos dulces y de intenso color naranjo. El mancaqui produce frutas carnosas, firmes y crujientes, de forma redondeadas y achatados parecidos a un tomate, no son astringentes como el caqui por lo que se pueden comer en cualquier punto de maduracion, sin sentirse asperos. Al partirlos por la mitad se puede observar un patron con forma de estrella o de sol. Son ricos en antioxidantes y betacarotenos, Tienen un crecimiento moderado, alcanzando entre 4 y 6 metros de altura, y se adapta bien a suelos fértiles, bien drenados y con buena exposición solar. Tolera heladas moderadas y se comporta bien en climas templados como el del sur de Chile.