PERAL ANDERSON

Peral Anderson (Pyrus communis ‘Anderson’)

Variedad tradicional de peral apreciada por la calidad de sus frutos, su buena productividad y adaptación a zonas de clima templado-frío. Produce peras de tamaño mediano a grande, de forma alargada y atractiva, con piel de color verde amarillento que adquiere tonos dorados al madurar. Su pulpa es blanca, fina, jugosa y de textura suave, con un sabor dulce y aromático, ideal para consumo fresco y preparaciones caseras.

Es un árbol de crecimiento vigoroso, longevo y productivo, adecuado para huertos familiares del centro-sur y sur de Chile. Requiere exposición a pleno sol para favorecer una correcta maduración de los frutos y una buena formación de la copa. Prefiere suelos profundos, fértiles, con buen drenaje y ricos en materia orgánica, junto con riegos moderados durante la etapa de crecimiento y desarrollo del fruto. Su buena resistencia al frío invernal permite su cultivo en zonas con inviernos marcados.

Uso culinario: Ideal para consumo fresco, conservas, mermeladas, jugos, compotas y repostería. Su buen tamaño, jugosidad y aroma la convierten en una variedad muy apreciada para huertos familiares del sur de Chile.