MANZANO GRAVENSTEIN

Manzano Gravenstein (Malus domestica ‘Gravenstein’)

Variedad antigua de manzano de origen europeo, muy apreciada por su excelente sabor, aroma intenso y adaptación a climas templados-fríos. Produce frutos de tamaño mediano a grande, de forma ligeramente irregular, con piel amarilla verdosa cubierta de vetas y tonalidades rojizas. Su pulpa es blanca, firme, jugosa y muy aromática, con un sabor equilibrado entre dulzor y acidez, siendo una de las variedades tradicionales más valoradas para consumo fresco y elaboración de productos caseros.

Es un árbol de crecimiento vigoroso, productivo y de larga vida, ideal para huertos familiares del centro-sur y sur de Chile. Requiere una ubicación a pleno sol para favorecer una adecuada floración y maduración de los frutos. Prefiere suelos profundos, fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica, con riego moderado durante la temporada de crecimiento. Su buena necesidad de horas de frío invernal favorece una producción abundante en zonas con inviernos fríos.